Օգտակար և դիետիկ կորեական աղցան՝ պատրաստված գազարով.

Բաղադրամասեր

1 կգ գազար,

2 ճաշի գդալ շաքարավազ,

1 ճաշի գդալ աղ,

3 ճաշի գդալ քացախ,

3-4 հատ սոխ,

1 հատ սխտոր,

0.5 թեյի գդալ կարմիր պղպեղ,

0.5 թեյի գդալ սև կամ սպիտակ պղպեղ,

համեմ,

5 հատ մեխակ,

150 գրամ բուսական յուղ

Պատրաստման եղանակը

Սոխը մաքրեք, կտրտեք, կեսը թողեք թարմ, մյուս կեսը տապակեք 150 գրամ բուսական յուղի մեջ: Այնուհետեւ ավելացրեք կարմիր պղպեղը, համեմն ու մեխակը: 1-2 րոպեից վերցրեք կրակից:

Դրանից հետո մաքրում եք գազարը, անցկացնում քերիչով, ավելացնում աղը, սեւ պղպեղը, վրան ճզմում սխտորը, ինչպես նաեւ թարմ սոխն ու շաքարավազը:

Ստացված պարունակության վրա ավելացնում եք տապակած սոխը, քացախը ու լավ խառնում: Լցրեք բանկայի մեջ եւ դրեք սառնարանը 24 ժամ:

Դրանից հետո այն պատրաստ կլինի մատուցման համար: