Աշունը խնձորով կարկանդակների ժամանակն է:
Ահա մի պարզ, համեղ եւ շատ անսովոր թխված խնձորի բաղադրատոմսը պաղպաղակով, որը սիրում են և երեխաները և մեծահասակները:
Վերցրեք՝
6 մեծ խնձոր
12 ճ.գ. հալված կարագ
1/3 բաժակ շաքար
2 ճ.գ. դարչին
2 / 3 ստ. վարսակի փաթիլներ
վանիլային պաղպաղակ
Տաքացնենք ջեռոցը 180 աստիճանով: Պատրաստենք թխելու սկուտեղ: Խնձոր լվանանք եւ երկու կես անենք: Դնենք խնձորները հարթ կողմով թխելու համար նախատեսված թերթիկի վրա եւ մի փոքր կտրենք դրանք վերեւից շերտերով: Հիշեք, կարեւոր է, որ շերտերը մինջև վերջ չկտրենք:
Մի փոքր ավելացնենք խնձորները վերեւում հալված կարագ եւ շաղ տանք շաքարով: Դնենք ջեռոցում 20 րոպեով: Մի փոքր ամանի մեջ խառնենք մնացած հալված կարագը, շաքարը, դարչինը եւ փաթիլները: Լցնենք կիսաթխված խնձորի վրա խառնուրդը, այնպես, որ այն լցվի յուրաքանչյուր կտրվածքի մեջ: Դնենք նորից ջեռոց եւ թխենք եւս 10 րոպե:
Մատուցենք տաք վիճակում, վրան զարդարելով պաղպաղակի գնդիկով կամ վանիլային օշարակով:
