Աջարական խաչապուրին տանը․ ամենահամեղ բաղադրատոմսը

Վրացական խոհանոցը շատերի քիմքին է հարմար։ Այն համեղ է, հագեցնող և յուրահատուկ ու ընդգծված համերով օժտված։ Այս անգամ նախապատվությունը տվել եք վրացական խոհանոցին և այդ խոհանոցի բազմազանության մեջ ընտրել ենք շատերի կողմից սիրված Աջարական խաչապուրին։

Այս բաղադրատգոմսով տվյալ ուտեստը անչափ փափուկ և համեղ է ստացվում։ Փորձեք և կհամոզվեք։

Անհրաժեշտ կլինի՝

Խմորի համար

Ալյուր — 500 գ

Աղ — 1 թ․գ․

Շաքար — 1 թ․գ․

Խմորիչ — 1 թ․գ․

Տաք ջուր —  350 մլ

Բուսայուղ — 2 ճ․գ․

Միջուկ

Քերած պանիր — 300 գ

Հավկիթ — 3 հ․

Խմորի համար նախատեսված բաղադրիչները միախառնել, հունցել փափուկ, ձեռքերին չկպչող խմոր և դնել մի կողմ։ Երբ կտեսնեք, որ խմորն իր ծավալից մեծացել է, այն բաժանեք երկու գնդի։ Յուրաք

Մեջտեղում դնել հավկիթը։ Խմորի վրա հարած հավկիթ քսել։ Տեղափոխել 200 աստիճան տաք ջեռոց և թողնել 20 ր։ Այս բաղադրատոմսը նախատեսված է երկու հոգու համար։