Ուզբեկական խոհանոցը տարբերվում է իր ուրույն ճաշատեսակներով։ Դրանք անչափ համեղ են, սակայն ամենահայտնի ուտեստներից մեկը այդ խոհանոցին հատուկ Ուզբեկական փլավն է։
Փլավի այս տեսակը յուրաքանչյուրը յուրօրինակ ձևով է պատրաստում՝ մսի տարբեր տեսակներով և բանջարեղենային ու համեմունքային տարբեր խառնուրդներով։
Պետք է նշենք, որ դրանք հիմնականում բոլորն էլ համեղ են ստացվում։ Օրերս հայտնի դիմահարդար Գոհար Ավետիսյանը գտնվել է Ուզբեկստանում։
Նա մեկնել էր այնտեղ մանսակցելու շքեղ ծննդյան երեկույթի։ Նրա ամենմտերիմ ընկեիրնեից մեկը, ով ազգությամբ ուզբեկ է, նշում էր երեսունամյակը։ Գոհարն Ուզբեկստանում անցկացրել է մի քանի օր, որոնցից յուրաքանչյուրը յուրահատուկ է եղել։ Նրան այնտեղ սովորեցրել են պատրաստել ամենահմեղ և ամենաիրական Ուզբեկական փլավը։ Դիմահարդարը սիրով կիսվել է բաղադրատոմսով, որին էլ առաջարկում ենք ծանոթանալ ստորև բերված տեսանյութում։
Հորթի միս — 2 կգ
Սոխ — 500 գ
Գազար — 1 կգ
Բրինձ — 1 կգ
Սիսեռ — 500 գ
Ջուր — 0,75 լ
Սիսեռն անհրաժեշտ կլինի ողջ գիշեր թրջել։ Հավաքեք այս մթերքները և սկսեք պատրաստել Գոհարի հետ և վայելել անսահամն համեղ փլավի այս ։
