Կուզե՞ք բաղադրատոմս, որը հրաշալի ընթրիք կլինի։ Այն իրոք հրաշալի է, հավատացեք։ Եթե բոլորդ տանն եք և հավաքված մեկտեղ, ապա սկսեք այն պատարստել․ մեզ հետ այդ պրոցեսն անչափ դյուրին է։
Եվ ևս մեկ բան․ համեղ ընթրիքը ընտանիքին հավաքում է ջերմ սեղանի շուրջ և ստիպում վայելել երեկոն։ Ուտեստն օգտակար է և անսահման համեղ։
Հորթի մսով ուտեստ բրնձի համադրությամբ, դե ինչ, հավաքեք հետևյալը՝
Տավարի միս — 900 գ՝ կտրատած
2 գազար՝ քերած
Սոխ — 0,5 հ․
Կանաչ լոբի — 450 գ՝ մանրացված
Սխտոր — 4 ատամիկ
Բուսայուղ
Սոյայի սոուս — 3 ճ.գ.
Քունջութի ձեթ — 1 ճ.գ.
Եղեգնաշաքար — ճ.գ.
Իմբիր — 1 թ.գ.
Սև պղպեղ
Կարմրացնել հորթի միսը բուսայուղում, համեմունքներով համեմել՝ տապակելով։ Միացնել եղեգնաշաքարը, 2 ճ.գ. սոյայի սոուսը, քունջութի ձեթը։ Շարունակել տապակելու գործընթացը, տեղափոխել թավայից։ Նույն թավայում սոխը, գազարը, լոբին կարմրացնել բուսայուղով։
Զանգվածին սոյայի սոուսի մնացած չափաբաժնով համեմել, տապակել 2 ր, միացնել սխտորը, որն անհրաժեշտ կլինի ուղղակի ճզմել, տապակած միսը, միախառնել։ Մատուցել բրնձով։ Բարի ախորժակ, վայելեք, սա անթերի ընթրիք է։