Մնացյալ ռուլետներից էականորեն տարբերվող այս ռուլետը ստանալու համար պետք կգա մթերքների հետևյալ շարքը.
Կաթնաշոռի, հավկիթի, շաքարափոշու, վանիլի ու բուսայուղի խառնուրը բլենդերով բերել համասեռության: Պետք է արդյունքում ստացվի կրեմանման մածուցիկ ու ոչ այնքան պնդոտ մասսա:
Այս մասսային ալրային ու փխրեցուցչի շաղախ ենք ավելացնում՝ ստանալով խմոր: Խմորը գրտնակելով բացում ենք բավականաչափ լայն տրամագծով: Քառակուսաձև շերտ ենք ստանում, որի վրա քսում ենք ջեմային մասսա, ապա նաև՝ չամիչ:
Մրգային ջեմի ընտրության հարցում կարող եք ազատ վարվել՝ դիմելով համային նախասիրություններին: Պտտելով գլանանման խմորային շրջանակ ենք ստանում: Այն տեղավորում ենք նախապատրաստած թավայի մեջ:
Արդեն տեղում գլանակը երկարությամբ մեջտեղից կիսում ենք, բայց ոչ ամբողջությամբ: Եզրային հատվածը թողնում ենք որպես ծայր, իսկ բաժանված խմորային եզրերով հյուսքեր ենք ստանում:
Հյուսքային ռուլետը պատում ենք հավկիթով ու թխում մոտ քառասունհինգ րոպեի չափ: Մինչ համտեսելը ցանկալի է պատել նաև շաքարափոշով:
