Մեքսիկական խոհանոցը սիրելի է շատերի համար։ Մեքսիկայի ազգային ուտեստները ընդգծված համ ունեն, կծու են, համեղ և օգտակար։
Առաջարկում ենք պատրաստել աղցան, որի անունը ձեզ հաստատ ծանոթ կլինի։ Աղցանը կոչվում է Տակո։ Այո՛, Տակո, որը նաև ուտեստ է հատուկ չորահացերով։ Աղցանը այդ ուտեստի բաղադրիչներից է և է՛լ ավելի համեղ։
Եվ այսպես, պատրաստեք հետևյալ մթերքները՝
Հազար՝ կտրատած
Աղացած հորթի միս — 450 գ
Սխտորի փոշի
Օրեգանո
Կարմիր քաղցր պղպեղ
Կարմիր կծու պղպեղ
Սև պղպեղ
Քիմիոն
Աղ
Չերի լոլիկ՝ կիսած
Քերած պանիր — ¾ բաժ․
Կարմիր լոբի — ½ բաժ․՝ եփած
Եգիպտացորեն
Հալապենյո պղպեղ՝ կտրատած
Սոխ — ½ գլուխ՝ կտրատած
Համեմ՝ կտրատած
Չիփս
Թթվասեր
Լայմ
Միսը համեմել և տապակելտապակել։ Եգիպտացորենը ևս մի փոքր տապակել։ Լոբին խաշել կամ վերցնել մարինացված։ Այնուհետև այս ամենը հավաքել աղցանամանում և ստանալ անմահական աղցանը, հավելել լայմի հյութ և պատրաստ է մատուցման։
Աղցամանի մեջ առաջինը դրեք կտրատած հազարը, ապա մյուս բաղադրամասերը հավաքեք միմյանց շուրջ հազարի վրա՝ ինչպես պատկերված է նյութին կցված լուսանկարներում։ Անուշ արեք թթվասերով։
