Օգտակար դդում՝ այսքան համեղ դեսերտներ դուք դեռ չեք փորձել

Այս տեսանյութում պատրաստված դեսերտներից ոչ ոք չի հրաժարվի։

Դդումը վիտամինների «պահեստ» է, եւ դրանց մեծ մասը ոչ միայն պղպեղի մեջ է, այլեւ սերմերի, ծաղիկների: Դդմի մեջ 4-5 անգամ ավելի շատ կարոտին կա, քան գազարի: Կարոտիններն օրգանիզմում վերածվում են վիտամին A-ի, որը օգտակար է հատկապես տեսողության համար, ինչպես նաև հզոր հակաօքսիդիչ է։ Դդմի մեջ կան C, E, K վիտամիններ եւ B խմբի գրեթե բոլոր վիտամիններ:

Ցածր կալորիականության պատճառով դդումը համարվում է իդեալական դիետիկ սննդի բաղադրիչ: Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս հաճախակի օգտագործել դդում, քանի որ այն պարունակում է այնպիսի նյութեր, որոնք անհրաժեշտ են առողջ օրգանիզմ ունենալու համար: Ցինկի պարունակությամբ դդմի սերմերը առաջատարների եռյակում են: Ցածր կալորիականության պատճառով դդումը համարվում է իդեալական դիետիկ սննդի բաղադրիչ:

Դդմով կարող ենք պատրաստել տարբեր ուտեստների մի ամբողջ փունջ: Եվ մենք չենք խոսում շիլա պատրաստելու մասին, մենք կպատմենք ավելի համեղ և հետաքրքիր ուտեստների մասին:

Պերոգի աղադրությունը՝
50գ կարագ
35գ շաքար
1 ձու
120 գ ալյուր
Լցոնում:
400գ դդմի խյուս
2 ճ.գ շաքար
դարչին
վանիլին
1 ձու
1 ճ,գ. օսլա
75 մլ սերուցք 10%

Բլիթների բաղադրատոմս՝
2 ձու
3 ճ.գ. շաքարավազ
վանիլին
300գ դդումի խյուս
40գ կարագ
250 մլ կաթ
250 գ ալյուր
10 գ փխրեցուցիչ