Պատրաստեք այս բանջարեղենային աղցանը և վայելեք գարնան համն ու բույրը

Աղցանները տարբեր են և կարելի է հանդիպել աղցանների հազարավոր տեսակների։ Դրանց պատրաստումը դյուրին է, իսկ արդյունքում ստացվում է նուրբ, համեղ ուտեստ։

Աղցաններ սիրում են շատերը, և յուրաքանչյուր աղցան պատրաստվում և մատուցվում է յուրովի։ Թաբուլեն, թերևս, ամենհայտնիներից և սիրվածներից մեկն է։

Այս աղցանին յուրաքանչյուր խոհարար յուրովի մոտեցում է ցուցաբերում։ Այս նյութում ցանկանում ենք ներկայացնել ձեզ Տաթևիկ Թորոսյանի բաղադրատոմսը, որը հավատացնում ենք անչափ համեղ է։

Գարնանային աղցանի պատրաստման համար առաջարկում ենք նախապատրաստել հետևյալ բաղադրիչները՝

1.5 սուրճի բաժակ եռման ջուր

1 սուրճի բաժակ մանր բլղուր

1 ճ/գ տոմատի մածուկ

1 կապ համեմ

1 կապ կանաչ սոխ

1 կապ մաղադանոս

Կես կապ սամիթ

1 կապ հազար

Նանայի տերևներ՝ ըստ ճաշակի

Աղ, բուսայուղ, կիտրոնի հյութ և նռան օշարակ կամ նռան հյութ (ըստ ճաշակի)

Եռման ջրում լցնել բլղուրը, ծածկել, թողնել տասը րոպե։ Ձեզ մնում է այս ամենը միախառնել և վերջ, համեղագույն աղցանը պատրաստ է։