Կրկին հրաշալի, անչափ համեղ մի բաղադրատոմսով ենք եկել, որն ուղղակի կհիացնի ձեզ և կստիպի կրկին ու կրկին պատրաստել և վայելել բուսական օգտակար այս հրաշալի աղցանը։
Բաղադրատոմսը պատկանում է Տաթևիկ Թորոսյանին։ Եվ այսպես, այն հենց այդպես էլ անվանենք՝ Գազարով և հատիկ լոբով աղցան։
Իսկ աղցանի պատրաստման համար նախապատրաստեք հետևյալ մթերքները՝
⠀
1 գլուխ սոխ
3-4 ճ/գ բուսայուղ
2 գազար
200 գ խաշած կարմիր լոբի
50գ մանրացրած ընկույզ
Աղ, սև և կարմիր պղպեղ,
խմելի սունելի
1 պճեղ սխտոր՝ ըստ ճաշակի (եթե չեք սիրում, կարելի է և չներառել)
Իսկ այժմ պատրաստման ընթացքի մասին․ կիսալուսնաձև կտրատած սոխը և ձողիկներով մանրացված գազարը բուսայուղում տապակել։ Այնուհետև մեկ այլ տարայի մեջ արդեն խաշված հատիկ լոբու վրա լցնել վերը նշված համեմունքերը, մանրացված ընկույզը, միացնել սոխն ու գազարը, լավ խառնել և վերջ, կարող եք վայելել անչափ համեղ, օգտակար այս աղցանը։
Բարի ախորժակ և պատրաստման բարի ընթացք ենք մաղթում։
