Անչափ համեղ կարկանդակ ծիրանով. անասելի փափուկ ու հեշտ պատրաստվող խմորեղեն

Առաջարկվող ծիրանի բաղադրությամբ կարկանդակն անասելի փափկություն ու շքեղ տեսք ունի, իսկ համը շատ լավն է: Ծիրանի բաղադրության հաշվին կարկանդակը յուրահատուկ համ ու բույր է ձեռք բերում:

Այս հետաքրքիր կառուցվածքով թխուկը ստանալու համար հարկ է ձեռքի տակ ունենալ մթերային հետևյալ շարքը.

Այս մթերքներից միայն ծիրանն է խմորից դուրս գործածվում: Փափկեցրած կարագը տրորել շաքարափոշու հետ, որից հետո հավկիթ ավելացնել: Հարելուց հետո թանձր թթվասերային հավելում լցնել, որի արդյունքում կրեմատիպ մասսա է ստացվում:

Այս կրեմատիպ մասսային ավելացնում ենք ալրափխրեցուցչային չոր մասսան: Ստացված խմորային մասսան տեղավորել համապատասխան տարրայի մեջ: Համահարթեցնելուց հետո այս խմորային զանգվածի արտաքին մակերեսի վրա զուգահեռաձև դասավորել ծիրանները: Ծիրանները դասավորելիս հնարավորինս սեղմել խմորի մեջ:

Ծիրանները հարկ է մեջտեղից կիսել, կուտը հանել: Թխվելուց անմիջապես հետո շաքարափոշով պատել դեռևս տաք վիճակում գտնվող թխուկի ողջ մակերեսը:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
error: Content is protected !!